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蘑菇雖好，不可亂食(第8急救站）

時間：2018-08-02 13:59:53 來源： 點(diǎn)擊：

【鹿中高 訊】近來，隨著氣溫的持續(xù)升高和雨水的增多，又到了野生蘑菇生長的旺盛期，也是誤食中毒的易發(fā)期。魯中地區(qū)巍峨的高山、蔥郁的樹林為蘑菇生長提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。

2018年7月30日我科接收2人在食用野生蘑菇后出現(xiàn)惡心吐少尿等中毒癥狀的病人，經(jīng)疾控專家調(diào)研和化驗(yàn)檢查結(jié)果，確診為毒蘑菇中毒致急性腎功能不全。事情經(jīng)過是這樣的：淄博市淄川區(qū)患者某某的家人及其朋友共7人，在山上游玩時發(fā)現(xiàn)很多生長茂盛的蘑菇，就采摘一些后回家烹飪進(jìn)食，其中2人出現(xiàn)惡心吐來我院急診科就診。

淄博市疾控中心的專家表示，毒蘑菇傷人的背后，源于我們對毒蘑菇的種類、形狀、毒性沒有一個正確的認(rèn)識。村民辨別蘑菇是否有毒的“土辦法”雖然很多，比如“煮蘑菇時要敞開煮，不加蓋子才能排出毒氣。同時加大蒜或白米，只要蒜或米發(fā)黑了，就說明蘑菇有毒等等。但是，這些所謂的方法和經(jīng)驗(yàn)，毫無科學(xué)依據(jù)，蘑菇生長一直處在變異之中，去年前年沒毒的，不代表今年就沒毒。毒蘑菇中毒，根據(jù)蘑菇毒性不同，將其分為肝毒型、腎毒型、胃腸毒型、血液毒型和神經(jīng)毒型，有一些蘑菇中毒的臨床表現(xiàn)不盡相同，其中重癥患者以急性腎臟損害、急性肝臟損害、橫紋肌溶解、凝血機(jī)制障礙等為主要臨床表現(xiàn)，多數(shù)蘑菇中毒患者在消化道癥狀之后呈1-2天的“假愈期”，此時谷丙轉(zhuǎn)氨酶已經(jīng)升高，之后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹部不適、少尿甚至無尿，有出血傾向，一旦發(fā)作很難救治，嚴(yán)重者可死亡。由于野生蘑菇種類太多，目前還無法做到完全分類，在中毒救治上，沒有任何特效藥。重點(diǎn)在預(yù)防，如果出現(xiàn)疑似中毒或中毒癥狀，要盡早就診，盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受治療。

近期時有類似患者來院就診，且有增多趨勢。為杜絕食用野生蘑菇引發(fā)的中毒，我們再次提醒廣大市民：為了生命安全，千萬不要采摘、食用野生蘑菇，確保不發(fā)生食用野生蘑菇中毒事故。



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